دمنوش زنجبیل تند، طعم‌دار و حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی و ضدبیماری است. دمنوش زنجبیل به مبارزه با التهاب کمک می‌کند (زنجبیل یکی از خوراکی های ضد التهاب است) و در تقویت سیستم ایمنی بدن تأثیرگذار است، اما بیشتر به سبب تأثیرش بر کاهش حالت تهوع شناخته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل بر کاهش حالت تهوع، به‌خصوص در دوران اولیه‌ی بارداری مؤثر است (حالت تهوع صبحگاهی یکی از علائم بارداری است و در هفته‌های ابتدایی بارداری مشاهده می‌شود)، اما می‌تواند حالت تهوعِ ناشی از درمان سرطان و حرکت وسایل نقلیه را هم کاهش بدهد.
شواهد نشان داده‌اند که زنجبیل می‌تواند از زخم معده پیشگیری کند و سوءهاضمه یا یبوست را بهبود بدهد. زنجبیل «دیسمِنوره» یا دردهای دوره‌ی قاعدگی را هم تسکین می‌دهد. دو پژوهش نشان داده‌اند که زنجبیل به‌اندازه‌ی داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن در کاهش دردهای دوره‌ی قاعدگی مؤثر است. برخی پژوهش‌ها نشان دادند که زنجبیل برای افراد مبتلا به دیابت مفید است؛ البته نتایج این پژوهش‌ها به‌طور کامل ثابت نشده است. همچنین این پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مکمل های غذایی زنجبیل به کنترل قند خون و کنترل چربی خون کمک می‌کند.
خلاصه: زنجبیل به‌عنوان درمانی برای حالت تهوع شناخته شده است و پژوهش‌ها اثر زنجبیل بر حالت تهوع را ثابت کرده‌اند. چند پژوهش نشان داده‌اند که زنجبیل به کاهش دردهای دوره‌ی قاعدگی کمک می‌کند و می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل
زنجبیل به دلیل طعم تند و تیزی که دارد معمولا با گیاهان دیگری مخلوط کرده و مصرف می‌کنند. البته بسیاری از افراد دمنوش زنجبیل را ب تنهایی مصرف می‌کنند. در اینجا سه روش برای تهیه دمنوش زنجبیل به شما معرفی می‌کنیم.
روش اول:
مواد لازم :
- زنجبیل
- آب
اگر از زنجبیل تازه استفاده می‌کنید ابتدا آن را به خوبی بشویید. می‌توانید پوست زنجبیل را نیز جدا کنید ( کاملا سلیقه‌ای ).
سپس آن را به شکل تکه‌های کوچک یا ورقه‌های گرد در آورید.
آب را بجوشانید و وبعد از رسیدن آب به نقطه‌ی جوش، تکه‌های زنجبیل را داخل آن بیاندازید.
بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه دمنوش شما آماده است و می‌تواندی میل نمائید.
روش دوم:
مواد لازم :
- زنجبیل تازه
- آب
- عسل یا نبات
- آبلیمو ( دلخواه )
در این روش ابتدا زنجبیل را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید.
سپس آن را به صورت ورقه‌های نازک در آورده و داخل قوری بریزید.
حدود 15 تا 25 دقیقه زمان لازم تا آب به جوش آید و دمنوش زنجبیل آماده شود.
بعد از دم کشیدن دمنوش زنجبیل می‌نوانید برای بهتر شدن طعم آن از عسل یا نبات استفاده کنید.
با اضافه کردن آبلیمو تازه به این دمنوش طعمی خاص خواهید بخشید.
روش سوم:
مواد لازم :
- زنجبیل
- چای خشک
- آب
این روش درست مانند تهیه کردن چای است با این تفاوت که در هنگاه اضافه کردن آب جوش به چای داخل قوری، چند تکه زنجبیل ( خشک یا تازه ) به آن اضافه نمائید. سپس از دمنوش چای زنجبیلی خود لذت ببرید.
- ویرایش ستون
- ویرایش ویرایشگر متن
- امروزه از روشها پیشرفته تری می توان لاغر شد و ما در سانی طب با مشاوره رایگان می توانیم در این مسیر همراهتان باشیم
